Cette place forte en forme d'étoile à huit pointes a été conçue par Vauban sur ordre de Louis XIV. Un musée y est d'ailleurs dédié à celui qui fut le génial commissaire aux fortifications du royaume de France. Mais si hier Neuf-Brisach était synonyme de puissance guerrière et de frontière, aujourd'hui son octogone paraît plutôt symboliser l'une des étoiles du drapeau européen. A proximité, la forêt de la Hardt, les écluses du Grand Canal d'Alsace et l'Ile du Rhin sont des buts de sortie très appréciés.
Musées à découvrir: Vauban à Neuf-Brisach; Gallo-romain et Musée de l'Instrumentation Optique à Biesheim; Musées Schoelcher et de l'Hydraulique à Fessenheim.